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爱趣彩官网:面粉里打两个鸡蛋,和面不用一滴水

文章来源: 更新时间:2018-07-02 20:11

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今天为大家分享的美食,是一种用面粉制作的小零食,我们这里叫巧果。

300克面粉,加2克小苏打,30克白糖,打上两个新鲜的鸡蛋

用100克左右的牛奶和面,因为面粉的吸水量不同,所以要根据面的软硬增减牛奶的用量

和成一块比较硬一点的面团,盖上盖子醒面20分钟

面团醒好之后用擀面杖擀成1厘米厚的饼

再把饼纵向切出1--2厘米左右宽的长条

把切好的条横向再切成小四方块

把小四方块放到电饼铛上煎熟,到两面金黄

巧果制作完成,有朋友问这个巧果口感是软的还是硬的?其实它是比较软,但也不像面包那种口感的一种面食,这口感用我们这的说法是有点艮,有点咬劲,奶香味很浓郁,微甜,可以用来再饿的时候填补一下肚子,也可以闲着没事的时候作为磨牙的小零食。

我是亲爱滴开饭啦,如果您喜欢的分享的美食,欢迎您关注我,看我更多的美食图文和精彩视频,谢谢您的支持!

 

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